Kopenhagen Fur til velgørenhedsmiddag
Miljø- og fødevareministeren, Stop Spild Af Mad og Dansk Folkehjælp inviterede onsdag aften til velgørenhedsmiddag, der satte fokus på madspil og støttede danske familier, som har behov for ekstra hjælp i julen. Kopenhagen Fur deltog i middagen og donerede tre pelsstyles til det gode formål.
Den 23. november afholdt miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen, Selina Juul, stifter af Stop Spild af Mad, og Klaus Nørlem, generalsekretær i Dansk Folkehjælp, velgørenhedsmiddag i Børssalen hos Dansk Erhverv.
Formålet med middagen var at sætte fokus på madspild og de mange spildte ressourcer i forbindelse med madspild. I alt deltog 180 gæster i velgørenhedsmiddagen, og blandt gæsterne var H.K.H. Prins Joachim og H.K.H Prinsesse Marie.
Kopenhagen Furs administrerende direktør, Jesper Uggerhøj, deltog også i middagen sammen med sin kone Lene, og Kopenhagen Fur havde doneret tre pelsstyles - en pelsjakke, en pelstaske og et pelshjerte - som blev solgt på en online auktion under middagen til fordel for det gode formål.
Aftenens hovedtema om at stoppe madspild er ikke alene sund fornuft, men også selve grundlaget for produktionen af dansk minkpels. Minken spiser det, der er tilovers fra fødevareproduktionen, og som ellers ville blive smidt ud. Biprodukter fra fødevareindustrien bliver til en værdifuld ressource, som gør de danske mink til de bedste og sundeste i verden. Og de kvitterer med pels af den fineste kvalitet, som Danmark kendes på overalt i verden.
Pelsjakken blev solgt for 6.910 kr., mens højeste bud på tasken var 5.001 kr. og hjertet 301 kr.
Der blev blandt andet også solgt malerier, foredrag og oplevelser på velgørenhedsauktionen, og i alt blev der indsamlet omkring 40.000 kr.
Globale bæredygtighedsmål
Det Danske Kokkelandshold stod for menuen, som blev præmieret med en guldmedalje ved OL i Erfurt i november 2016. Under middagen i Børssalen var der underholdning af blandt andet Danmarks nye musikalske stjerneskud Karl William, der netop har vundet P3 Guld samt auktionen og indlæg om madspild.
Overskuddet fra velgørenhedsmiddagen går til Projekt Juleoverskud, som handler om at uddele overskudsmad og øvrige julegodter, der ikke kan sælges i butikkerne efter den 23. december.
- Madspild ligger mig meget på sinde. Det er vigtigt, at vi får samlet alle gode kræfter om at sprede budskaberne om forebyggelse af madspild, og her er velgørenhedsmiddagen et blandt flere initiativer. Grundlæggende mener jeg, at der skal en holdnings- og adfærdsændring til. Mange kender det engelske udtryk "less is more", og det skal også gøre sig gældende i vores madforbrug. Vi skal købe mindre ind, så madspildsproblemerne ikke opstår, siger miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen.
Esben Lunde Larsen er ligesom en række andre internationale politikere ambassadør for de ambitiøse globale bæredygtighedsmål for madspild, som blev vedtaget i september sidste år. Det betyder, at ministeren arbejder for at forebygge madspild og sætte fokus på det store tab af ressourcer, der følger med madspild.
Mad skal spises - ikke spildesSnart er det jul, og vi er vant til at købe ekstra stort ind - der er intet, som skal mangle på julebordet. Det betyder dog også, at butikkerne kan smide en lang række typiske jule-varer ud, hvis de ikke bliver solgt inden jul. Men overskudsmaden bliver nu i stedet samlet ind og givet til danskere, som efterspørger ekstra hjælp i juletiden.
En ny undersøgelse fra Epinion viser, at 90 procent af danskerne synes, det er en god idé, at overskudsmad fra supermarkeder og fødevareproducenter kommer danskere, som efterspørger ekstra hjælp, til gavn.
Initiativtager til projektet Juleoverskud og stifter af Stop Spild Af Mad Selina Juul glæder sig over, at velgørenhedsmiddagen kan være med til at støtte kampen mod madspild:
- Det er rigtigt glædeligt, at folk med underskud kan få gratis overskud. Julen er årets absolut største madspildshøjtid, og hvis vi kan mindske madspild og samtidigt hjælpe danske familier med god gratis julemad, er det er vindersag af dimensioner. Sidste år gennemførte vi i fælleskab en vellykket test med projekt Juleoverskud - i år bliver det landsdækkende og vi ser frem til at hjælpe flere tusinde familier. Jeg glæder mig over, at der er så stor opbakning til kampen mod madspild, siger Selina Juul.
Generalsekretær Klaus Nørlem fra Dansk Folkehjælp glæder sig over, at velgørenhedsmiddagen er med til at støtte et af de projekter, som organisationen laver for at hjælpe danskere, som efterspørger ekstra hjælp i juletiden:
- I Dansk Folkehjælp er vi glade for initiativet til afholdelse af velgørenhedsmiddag og håndsrækningen fra miljø- og fødevareministeren. Det betyder helt konkret, at vi kan hjælpe flere af de mange familier, som beder om hjælp i julen, siger Klaus Nørlem.