Langt igen til søstjerner på menuen

23 juli 2014Minkavl

Emneord Foder

Foder_bred

Flere foreninger og foderproducenter har længe været i gang med forsøg, hvor søstjerner laves til dyrefoder. Men mængden og prisen er afgørende for, om søstjerne havner i minkenes foder.

 

Det har været oppe at vende flere gange, hvorvidt de proteinrige søstjerner kan bruges som foder til dyrefoder. Baggrunden for de mange forsøg er, at rovdyret på bunden af havet gennem de seneste år er vokset i antal og truer blåmuslingefiskeriet i Limfjorden. Blandt andet på Hanstholm Fiskemelsfabrik har de eksperimenteret med at bruges søstjernernes indmad i minkfoder.

Men ifølge Peter Foged, afdelingschef for Forskning og Rådgivning i Kopenhagen Fur, er der stadig et godt stykke vej, før minkene får søstjerne på menuen.

- Man skal huske på, at der skal store mænger til minkfoder. Vi skal nok bruge over 800.000 tons foder i år, så det er afgørende, at der kan leves en betydelig mængde søstjerner. Og så er prisen selvfølgelig relevant i forhold til, hvad vi skal give for andre tilgængelige råvarer, som bruges i minkfoder, siger han. 

Dertil kommer, at biolog ved Dansk Skaldyrscenter Carsten Fomsgaard siger til TV2 Nord, at der stadig er brug for mere viden om søstjernebestanden i Limfjorden, inden man kan sige, om søstjerner i dyrefoder vil blive en succes.