Mink aflives på farmen direkte fra buret. Minkene sættes til afkøling i 24 timer inden pelsen fjernes. Når pelsen er fjernet, er minkkroppen tilbage, og den bliver sendt til bioforarbejdning på daka. Hos daka forarbejdes restprodukter fra al animalsk produktion i Danmark. Forarbejdningen sker med henblik på at få så meget som muligt ud af restprodukterne.
Fra minken bruges fedtet til at producere biodiesel. Omdannelsen fra animalsk fedt til biodiesel sker på Dakas biodieselfabrik i Løsning ved Vejle. Selve omdannelsen sker ved at fedtsyrerne reagerer med metanol og danner en fedtsyremethyleste. Som biprodukt fås glycerin og kaliumsulfat. Fra marts 2011 må glycerinen anvendes til bioforgasning i biogasanlæg og kaliumsulfaten til gødningsformål.
Biodieselen gennemgår en destillation, så den opfylder biodieselnormen EN14214. Dette er adgangen for iblanding af biodiesel i almindelig diesel. Diesel-normen EN 590 accepterer iblanding af 7 % biodiesel i fossil diesel - og dette accepteres garantimæssigt af alle bilfabrikanter.
Biobrændstoffer giver forsyningssikkerhed og ikke mindst en CO2-reduktion. I EU er der vedtaget et direktiv, som forpligtiger landene til at anvende 10 % vedvarende energi i transportsektoren i 2020. I Danmark kræves 5,75 % fra 2012, og dette er under indfasning med 5 % ethanol i benzin fra 2010 og 7% biodiesel i diesel fra 2011. Indtil nu har daka eksporteret hovedparten af sin biodiesel-produktion til det europæiske marked, men hjemmemarkedet ventes at få en større andel i de kommende år.
Selve kroppen omdannes til kødbenmel, der blandt anvendes til gødning eller som brændsel til varmeformål, f.eks. i cementindustrien.
Se mere om bioforabejdning på Dakas hjemmeside.
